Никуда мне не деться от кухни!

Никак не ожидала, что меня когда — то сможет заинтересовать приготовление еды!

можно сколь угодно изощряться в названиях того действа, каким мы занимаемся у плиты на кухне. Я же назову коротко — готовлю ЕДУ! Я не повар, не кулинар, я просто жена, мама, бабушка, я в данный момент старшая женщина в своей семье. Жаль, что у меня уже нет статуса дочки! В 2020 году он ещё был..

Что для меня включает это слово — ЕДА! Всё! Салаты, закуски, супы, разного рода, так называемые, вторые блюда (кстати, а почему их так называют — вторые? Часто они самодостаточные), десерты, выпечка, напитки, в том числе и алкогольные…

Сколько же рецептов накоплено за жизнь! Я хорошо помню первую запись в общей тетрадке в клетке про то, как законсервировать чернику в собственном соку. Я училась на втором курсе института, жила какой — то период на квартире, и меня моя хозяйка угощала зимой черникой. было очень вкусно. Так и появился первый рецепт. Кстати, я его ещё не опубликовала в Сообществе «Моя поваренная книга». Я сделаю это обязательно.

А сколько новых, уже опробованных рецептов появилось за последнее время! а сколько, я надеюсь, ещё будет!

К примеру, как вариант, суп Минестроне. классический — один рецепт, а вариаций на тему этого супа множество. И если Щи зеленые зимние из щаницы раньше я бы для себя поставила на первом месте, то сейчас после недавнего «поедания» супа Минестроне, которым, кстати, угощал меня мой зять (не люблю я такого рода родственные определения, ну а как иначе?) , я точно их бы поменяла местами. Ой, друзья, как вкусно! БЕСПОДОБНО! И опять это не классика, а вариация.

Но в названии моей статьи я пообещала написать про рассольник, выдать некоторые тонкости приготовления, за счет которых рассольник не уступит супу Минестроне.

И коль уж я написала такое название своей первой, пробной статью, то менять её не буду. но и плагиатом у себя самой я тоже не готова заниматься. Всё про рассольник уже однажды мной написано в моём Сообществе в Контакте. И здесь я оставлю ссылку.

https://vk.com/club208419722 Загляните на досуге, при желании, найдите рецепт рассольника. Я буду рада, если окажусь вам полезной. https://vk.com/@-208419722-kak-prigotovit-vkusneishii-rassolnik